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都说吃鱼好处多,但有4种鱼要少吃,就算再爱吃也要学会忌口

时间:2020-09-16 16:32来源:快资讯 作者:爆炸营养课堂

鱼肉是我们健康膳食中不可缺少的一部分,大家都知道,鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA和多种营养物质。

经常吃鱼既可以保护心脑血管健康,还能够提高记忆力,预防老年痴呆,但是鱼肉也并非都对身体有益,食用不当很可能给身体健康造成危害。

有四种鱼是很多人的最爱,但是却有很大的健康风险,提醒您尽量要少吃。

第一种,烤鱼:

烤鱼鲜香酥脆,深受年轻人的喜爱。每次吃烧烤时,烤鱼都是必点的菜品之一,烤鱼的味道虽然很美,但是却不能多吃。

因为鱼在高温加热的过程中会破坏鱼肉中的营养成分,同时产生大量有毒有害物质,比如丙烯酰胺、苯并芘等,这些物质都会增加致癌的风险,同时威胁人体心脑血管健康。偶尔吃一次解馋可以,切不可多吃。,

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