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万能的炖鱼法,不论什么样的鱼,学会了这个方法,保证鲜美无腥味(2)

时间:2019-01-11 15:38来源:纵横上下五千年 作者:网络 点击: 加载中

当发现鱼肉炒的稍微有点变色了之后,可以加入少量的水,一定要淹没鱼块。然后开大火将水煮沸水之后转为小火,慢慢的炖上20分钟,中间可以稍微翻动一下,等到闻到香味之后,可以打开锅盖看一下鱼汤是不是变得很浓稠,就是平时我们说的炖出白呼呼的鲜汤,可以尝一口,然后滴入少量的香油或者耗油,撒入葱花就可以吃了。

我每次都是用这样的方法来做鱼的,不论做出来什么样的鱼都是特别好吃,每次做出两三条都不够我们全家人吃。老公说我这样做出来的鱼特别好吃,所有每次只要来客人的时候都让我做这样的菜来招待别人,说只有我做的这道菜让他倍儿有面子。

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