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中国各省市的第一名菜,来看看你的家乡是什么?(3)

时间:2018-12-03 09:12来源:网络 作者:泰安吃货 点击: 加载中

山西:过油肉

过油肉本是山西一个官府名菜,后逐渐在山西流传开来。此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,稍有明油为特色。

内蒙古:手抓羊肉

也叫“手扒肉”,根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐,真的是大块吃肉大碗喝酒。

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